Razlike između Lavazza kave i espressa

Većina ljudi zna da su kava i espresso dvije različite stvari, ali znate li u čemu se međusobno razlikuju? Ovaj članak ističe ključne razlike između Lavazza espressa i kave – dva najpopularnija svjetska pića od kave.

Glavne razlike Lavazza espressa i kave:

  • Podrijetlo

Ironično je da razlika između kave i espressa počinje njihovom ključnom sličnošću. Često se griješi da je razlika između kave i espressa upravo u zrnu. Ovo je netočno. Mnogi smatraju da je espresso različito zrno zbog razlike u teksturi, okusu i kofeina, ali razlika leži u procesu kojim se pravi espresso. Više o tome u sljedećem dijelu priče. Kava i espresso dolaze iz istog podrijetla: zrna kave. Postoje dvije vrste zrna kave koje se komercijalno uzgajaju: Robusta i Arabica. Za kavu zrna Robusta kažu da imaju hranjiviji okus kada su pečeni; njihov se okus često uspoređuje sa zobenim brašnom. Nepržena zrna Robusta ima više kikiriki miris.

Nepce arapskog zrna kave teže je prepoznati. Ovisno o svojoj raznolikosti, okus arabice u zrnu može varirati od slatkog do ljutog. Pri pečenju, zrno Arabica ima slađi i cvjetniji okus od Robusta kave – koja daje više voćnih i šećernih tonova. Nepečena Lavazza Arabica ima slatki miris borovnice.

“Espresso” se ne odnosi na vrstu zrna koja se koristi za izradu kave; to je jednostavno naziv samog pića. Espresso se pravi od zrna Robusta ili Arabice (često tamnog i podebljanog okusa).

  • Proces pripreme

Većina nas je vjerojatno upoznata s postupkom pripreme kave. Postoji nekoliko načina za to: French Press, Percolated, kava kap po kap, to je samo nekoliko imena. Sve se to može napraviti u udobnosti vlastitog doma uz jednostavna rješenja uz Lavazza kave. Izrada domaćeg Lavazza espressa je drugačija priča – domaći espresso strojevi danas postaju sve pristupačniji. Ovaj stroj je neophodan za izradu espressa kod kuće. 

Idući tjedan nastavljamo ovu zanimljivu priču.…